La tarde del 21 de enero, Víctor Barrio gerente de A Barra restaurante, Sergio Manzano jefe de cocina de A Barra y Toni Rosello jefe de cocina de A’nómalo, recibieron la placa representativa que ratifica para 2023 la cocina de alta calidad que ofrece el restaurante desde su apertura en 2016.
Son exactamente siete años consecutivos en los que A Barra restaurante ha conservado la estrella Michelín gracias a la inigualable oferta gastronómica que lo caracteriza: una experiencia culinaria única con la exaltación de las técnicas clásicas en un ambiente elegante y acogedor.
A Barra restaurante sigue siendo una excelente opción para aquellos que buscan una experiencia culinaria única y sofisticada. Con la combinación de platos creativos, ingredientes de la mejor calidad y servicio excepcional, es fácil entender por qué A Barra y, desde septiembre de 2022, con la incorporación de la oferta desenfadada de A’nómalo, es hoy por hoy uno de los restaurante en boga de los paladares más exquisitos en la sociedad madrileña.
¿Qué se vive en un restaurante como A’Barra 1 estrella Michelin?
Aunque puede ser de amplio conocimiento para muchos, nunca está de más recordar los valores, principios y la cultura misma de los restaurantes Michelin: aspectos que se basan en la excelencia culinaria y en la oferta de una experiencia gastronómica innovadora, única, elegante y sofisticada.
Los restaurantes Michelín como A Barra son evaluados por inspectores de la guía Michelin y se les asigna una estrella, o varias, en función de criterios como la calidad de los ingredientes, la habilidad culinaria, la presentación de los platos y el servicio. La obtención de una o más estrellas Michelin es considerada un logro importante en el mundo de la gastronomía y atrae a los amantes de los platos más exquisitos y de los chefs más renombrados de todo el mundo.
En ese sentido, un espacio de la talla de A barra restaurante 1 estrella michelín se caracteriza por preparaciones pensadas no solo en la presentación, que conserva la alta calidad y elaboración, sino también en el enfoque en la combinación de sabores y texturas aptas para el buen provecho de los comensales, al utilizar ingredientes frescos y prestando suma atención a los detalles.
