Calle de Pinar, 15 - 28006 Madrid +34 910 210 061 reservas@restauranteabarra.com
Gran Reserva Jamón ibérico de Bellota, Sal marina
Foie, Lácteos, Plátano, Coco, Manzana, Especias, Frambuesa, Vino dulce
Puerro, Caviar, Lácteos, Aceite de Oliva Virgen Extra LC, Anguila, Yema
Tomate, Aceite de Oliva Virgen Extra LC, Hierbas frescas
Cogollo, Codorniz, Anchoa, Vinagre de Jerez, Zanahoria, Naranja
Yema, Jamón Joselito, Anguila, Guindilla, Puerro
Arroz, Cefalópodos, Crustáceos, Sofrito, Harissa
Almendra, Pistacho, Naranja Sanguina y Codium
Ostra, Manzana Granny Smith, Vinagre, Aceite de Oliva Virgen Extra LC
Caviar (30 gr.), Lácteos, Harina, Huevo, Limón
Rodaballo, Lácteos, Vino blanco, Rábano picante
Salmonete, Almendra, Codium, Bogavante
Bogavante, Vino blanco, Lácteos, Calabacín
Mero, Mejillón, Huevo, Aceite de Oliva Virgen Extra LC, Hierbas frescas
Pescado del día, Tomate, Anacardo, Vinagre, Hinojo, Endibia
Cordero, berenjena, vino fino, pimentón de la vera
Solomillo, Mantequilla, Harina, Limón, Vino tinto
Carne de vacuno, Encurtido, Yema, Tabasco, Salsa Perrins, Aceite de Oliva Virgen Extra LC
Pichón, Trigo, Mantequilla, Soja, Huevo
Mogote, Albaricoque, Caldo Joselito, Glasa de carne