Postres
Exquisitas creaciones para culminar la comida o la cena por todo lo alto.
CARTA DE POSTRES
Sugerencias : vinos por copas
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Selección “Carro de postres ABARRA “ 16 €
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Sorbete de cacao fermentado y orígenes de chocolate Valrhona. 14 €
Chocolate, lácteos, harina, huevo, especias
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Manuel Aragón PX 22 €
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Bizcocho mantequilla, helado de su infusión, espuma Miel “Casa de Alba” y cremoso de romero. 14 €
Harina, Mantequilla, leche, miel, romero
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Francia Domaine Labranche Laffont 14 €
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Calabaza escabechada, cremoso de tomillo, helado de aceite de oliva virgen extra LC y cítricos. 14 €
Calabaza, vinagre de manzana, lácteos, tomillo, pomelo, naranja, limón
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Japón Umeshu 20 €
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Ganache con esencia Joselito y Guanaja, pan caramelizado y helado de caramelo. 14 €
Harina, lácteos, aceite, huevos, chocolate, mantequilla, esencia jamón
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La Chispa Negra 15 €
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Bizcocho dacquoise de avellana y caramelo, cremoso de avellana y helado de pimienta Sichuan. 14 €
Harina, huevo, lácteos, avellana, chocolate, pimienta
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1999 Don Px 14 €
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Nuestra selección de Quesos Nacionales e Internacionales. 28 €
Leche de vaca, oveja y cabra o sus mezclas, cuajo
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1939 Don Juncosa 22 €
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Crêpes Suzette, helado de vainilla. 18 €
Huevos, leche, harina, mantequilla, azúcar moreno, naranja, Grand Marnier, vainilla
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Chiclana de la Frontera Hoyo Membrillo 16 €
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Sorbetes y helados. 9 €
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*precio IVA incluido
Disponemos de información sobre alergias e intolerancias