Postres

Exquisitas creaciones para culminar la comida o la cena por todo lo alto.

CARTA DE POSTRES

Sugerencias : vinos por copas

  • Banofee, helado de miso rojo, cremoso de soja y palomitas amaranto 14 €

    Plátano, vainilla Bourbon, miso, toffee salado, galleta, maíz, amaranto

  • Sugerencia de vino: Francia 2012 Les Jardins de Babylone 24 €
  • Bizcocho mantequilla, helado de su infusión, espuma Miel “Casa de Alba” y cremoso de romero 14 €

    Harina, Mantequilla, leche, miel, romero

  • Sugerencia de vino: Francia Domaine Labranche Laffont 14 €
  • Sorbete de Mandarina de los campos de Valencia, chocolate illanka, mantecado aceite LC 14 €

    Mandarina, chocolate, aceite, harina floja

  • Sugerencia de vino: Reus Pajarete Solera 1851 35 €
  • Panna cotta de almendras, helado de Moscatel Jorge Ordoñez Nº3 y uvas en almíbar 14 €

    Almendras, uvas, leche, azúcar, queso crema, vino dulce

  • Sugerencia de vino: Jurançon Les Grains Res Copains 14 €
  • Bizcocho dacquoise avellanas y chocolate, helado dulcey, Sichuan 14 €

    Harina, huevo, avellana, chocolate, pimienta

  • Sugerencia de vino: 1999 Don Px 14 €
  • Tarta con esfera de sudachi, mousse ivoire y helado naranja sanguina 14 €

    Sudachi, naranja, lácteos, miel, chocolate

  • Sugerencia de vino: Sake Umeshu 20 €
  • Nuestra selección de Quesos Nacionales e Internacionales 28 €

    Leche de vaca, oveja y cabra o sus mezclas, cuajo

  • Sugerencia de vino: 1939 Don Juncosa 22 €
  • Crêpes Suzette, helado de vainilla 18 €

    Huevos, leche, harina, mantequilla, azúcar moreno, naranja, Grand Marnier, vainilla

  • Sugerencia de vino: Chiclana de la Frontera Hoyo Membrillo 16 €

Nota: todos nuestros chocolates son de la casa valrhona chocolatera de lujo francesa.

RESTAURANTE

En la sala de nuestro restaurante podrás disfrutar tanto de nuestra Carta como de nuestro menú Degustación.

A´nómalo

Conoce A´nómalo, una experiencia única en un formato más informal y distendido.

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