Postres

Exquisitas creaciones para culminar la comida o la cena por todo lo alto.

CARTA DE POSTRES

 

  • Selección “Carro de postres ABARRA “ 18 €

  • Sorbete de cacao fermentado y orígenes de chocolate Valrhona. 16 €

    Chocolate, Lácteos, Harina, Huevo, Especias

  • Bizcocho y helado de sobao, espuma de miel “Casa de Alba” y cremoso de romero. 16 €

    Harina, Mantequilla, Lácteos, Miel, Romero

  • Calabaza escabechada, cremoso de tomillo, helado de aceite de oliva virgen extra LC y cítricos. 16 €

    Calabaza, Vinagre de manzana, Lácteos, Tomillo, Cítricos.

  • Ganache con esencia Joselito y Guanaja, pan caramelizado y helado de caramelo. 16 €

    Harina, Lácteos, Huevo, Chocolate, Mantequilla, Esencia de grasa Joselito

  • Bizcocho dacquoise de avellana y caramelo, cremoso de avellana y helado de pimienta Sichuan. 16 €

    Harina, Huevo, Lácteos, Avellana, Chocolate, Pimienta

  • Nuestra selección de quesos nacionales e internacionales. 28 €

    Leche de vaca, oveja y cabra o sus mezclas, Cuajo

  • Crêpes Suzette, helado de vainilla. 18 €

    Huevo, Leche, Harina, Mantequilla, Naranja, Grand Marnier, Vainilla

  • Sorbetes y helados. 10 €

*precio IVA incluido
EN CASO DE ALERGIAS, INTOLERANCIAS O RESTRICCIONES ALIMENTARIAS
CONSULTAR CON EL RESPONSABLE DE SALA

RESTAURANTE

En la sala de nuestro restaurante podrás disfrutar tanto de nuestra Carta como de nuestro menú Degustación.

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