Postres
Exquisitas creaciones para culminar la comida o la cena por todo lo alto.
CARTA DE POSTRES
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Selección “Carro de postres ABARRA “ 18 €
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Sorbete de cacao fermentado y orígenes de chocolate Valrhona. 16 €
Chocolate, Lácteos, Harina, Huevo, Especias
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Bizcocho y helado de sobao, espuma de miel “Casa de Alba” y cremoso de romero. 16 €
Harina, Mantequilla, Lácteos, Miel, Romero
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Calabaza escabechada, cremoso de tomillo, helado de aceite de oliva virgen extra LC y cítricos. 16 €
Calabaza, Vinagre de manzana, Lácteos, Tomillo, Cítricos.
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Ganache con esencia Joselito y Guanaja, pan caramelizado y helado de caramelo. 16 €
Harina, Lácteos, Huevo, Chocolate, Mantequilla, Esencia de grasa Joselito
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Bizcocho dacquoise de avellana y caramelo, cremoso de avellana y helado de pimienta Sichuan. 16 €
Harina, Huevo, Lácteos, Avellana, Chocolate, Pimienta
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Nuestra selección de quesos nacionales e internacionales. 28 €
Leche de vaca, oveja y cabra o sus mezclas, Cuajo
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Crêpes Suzette, helado de vainilla. 18 €
Huevo, Leche, Harina, Mantequilla, Naranja, Grand Marnier, Vainilla
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Sorbetes y helados. 10 €
*precio IVA incluido
EN CASO DE ALERGIAS, INTOLERANCIAS O RESTRICCIONES ALIMENTARIAS
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